Десетки кулинари ще участват в Празника на баницата, който се провежда 19-а поредна година в едноименното врачанско село, съобщава БНР.
По време на празника кулинари от Враца и селата от общината ще покажат какви баници са направили.
"Празникът е една много добра традиция. Доста помага да се съхранят старите рецепти, да се въведат много нови рецепти, все повече младите жени, дори и момчета приготвят съвсем нетрадиционни оригинални баници", каза една от присъстващите.
Най-ентусиазирани обаче са майсторките от село Баница.
"Започнала съм от 12-годишна, баба ми ме е учила. Голямо значение има как ще я пипнеш, как ще я измайсториш", каза друга участничка.
След дегустация професионални готвачи и технолози ще отличат най-вкусните баници в категориите "Солена" и "Сладка".
Яденето на баници ще бъде съпроводено от концерт на самодейци от читалищата в общината.
Добави коментар